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Wie kann man bei Kindern eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen?

  Kategorien: Wir kochen für Kinder, Gesundheit des Kindes,
6 Min.
05. Jan'25

Kinder und Essen sind ein Kapitel für sich. Manche Kinder essen alles, was man ihnen serviert, andere lehnen feste Nahrung sehr lange ab oder sind beim Essen äußerst wählerisch. Der Aufbau einer gesunden Beziehung zum Essen ist jedoch möglich und möglicherweise einfacher als Sie denken. Befolgen Sie einfach unsere Tipps und Tricks, damit sich Ihre Kinder schon früh gesund ernähren.

Tun Sie alles, was Sie können, um Ihr Kind dazu zu bringen, sich gesund zu ernähren (oder überhaupt zu essen), aber ohne Erfolg? Die gute Nachricht ist, dass eine positive Beziehung zum Essen aufgebaut werden kann und dass es überhaupt nicht schwierig sein muss. Die Einstellung von Kindern zum Essen ändert sich nicht nur von Tag zu Tag, sondern manchmal mehrmals am Tag. Nutzen Sie diese Veränderungen zu Ihrem Vorteil und wecken Sie bei Kindern eine gesunde Beziehung zum Essen.

Seien Sie ein Vorbild

Kinder sind ein Spiegel ihrer Eltern, daher kann man von ihnen keine gesunden Essgewohnheiten erwarten, wenn man sie nicht selbst zu Hause befolgt. Beginnen Sie, als Familie zu Hause zu speisen. Essen Sie Frühstück, Mittag- und Abendessen gemeinsam am Esstisch und bestehen Sie darauf, dass immer hochwertige und nahrhafte Speisen auf den Tellern serviert werden. Kinder werden sehen, dass auch Sie ein gesundes Verhältnis zueinander haben und beginnen, Ihr Verhalten nachzuahmen. Wenn man bei Gemüse die Nase rümpft und sich nach der Hauptmahlzeit am liebsten direkt vor dem Fernseher noch Chips gönnt, kann man von den Kindern kaum etwas anderes erwarten.

Führen Sie daher zu Hause gesunde Ernährungsgewohnheiten ein, essen Sie gemeinsam und vermeiden Sie sinnlose Diäten, übermäßiges Essen und den übermäßigen Verzehr ungesunder Halbfabrikate. Versuchen Sie, so wenig wie möglich in Fast-Food-Restaurants zu essen, und bringen Sie Ihren Kindern bei, zu Hause zu kochen. Das Gleiche gilt für Kinder im schulpflichtigen Alter, nicht nur für Vorschulkinder. Es ist in Ordnung, Ihrem Kind von Zeit zu Zeit Geld für einen Snack zu geben, aber Kinder sollten selbst zubereitete Snacks mit in die Schule bringen.

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Fotoquelle: Freepik

Machen Sie keinen Druck

Kinder zum Essen zu motivieren ist eine Sache, sie unter Druck zu setzen und zum Essen zu zwingen ist eine ganz andere. Unnötiger Druck bewirkt das Gegenteil und Kinder entwickeln letztlich ein ungesundes Verhältnis zum Essen. Wenn sie in einem Haushalt aufwachsen, in dem sie ständig zum Essen gezwungen werden, werden sie überhaupt nichts mehr essen wollen und jeder Versuch, eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, wird irgendwann auf beiden Seiten in Tränen enden.

Indem Sie zusätzlichen Druck ausüben, zeigen Sie den Kindern, dass sie nicht unabhängig sind und dass Sie die Kontrolle über sie haben. Kinder mögen keine Veränderungen und Essen bringt einfach Veränderungen mit sich. Sie führen sie an neue Texturen, Geschmäcker, Farben und Gerüche heran. Ermöglichen Sie Kindern, ohne Druck neue Lebensmittel zu entdecken, und geben Sie ihnen die Wahl. Essen Sie mit ihnen, zeigen Sie ihnen, dass das Essen lecker ist, und wenn sie sich beim Füttern weigern, geben Sie ihnen einen Löffel in die Hand. Selbsternährung wirkt manchmal Wunder.

Essen ist keine Belohnung

„Nachdem du diesen Gemüsebrei gegessen hast, lass uns einen Nachtisch essen, okay?“ Kommt Ihnen dieser Satz sehr bekannt vor? Wenn Sie es zu oft verwenden, machen Sie wahrscheinlich einen Fehler. Wenn Sie als Belohnung Desserts und Schokolade verwenden, signalisieren Sie den Kindern, dass die Hauptmahlzeit nicht so wichtig ist. Süßigkeiten werden plötzlich wertvoller und Kinder erwarten nach jedem erfolgreich verzehrten Essen eine süße Belohnung.

Erpressen Sie Kinder nicht mit einem süßen Tropfen nach der Hauptmahlzeit, sondern versuchen Sie es etwas anders. Gönnen Sie den Kindern etwas Süßes (aber Gesundes) nicht als Belohnung, sondern als Snack oder Vorspeise und bereiten Sie ihnen gelegentlich ein süßes Hauptgericht zu. So lernen Kinder, dass Süßigkeiten keine Belohnung, sondern eine Selbstverständlichkeit sind, die sie sich nicht erkämpfen müssen, indem sie sich dazu zwingen, die Hauptmahlzeit zu sich zu nehmen. Und wenn das Kind außerdem nicht hungrig genug ist, um die Hauptspeise zu essen, hat es auch keinen Hunger auf Süßes.

Geben Sie nicht zu früh auf

Kinder erfinden. Was sie im letzten Monat jeden Tag essen konnten, schmeckt ihnen vielleicht nicht plötzlich, aber das Gegenteil ist auch der Fall. Wenn sie etwas ein- oder zweimal ablehnen, geben Sie nicht auf. Manchmal akzeptieren Kinder ein neues Essen erst nach dem zehnten Versuch. Es ist völlig in Ordnung, wenn der erste Bissen im Lätzchen oder wieder auf dem Teller landet.

Sie können auch ein paar Tricks ausprobieren, um Kinder dazu zu bringen, ein neues Lebensmittel anzunehmen. Essen Sie auch dasselbe, was Sie ihnen anbieten. Kinder werden sehen, dass das Essen wahrscheinlich lecker ist und nicht dadurch vergiftet werden. Servieren Sie ihnen das Essen auf einem separaten Teller und lassen Sie sie mit einem Trainingslöffel essen. Sie werden es Ihnen nachmachen wollen und fangen an zu essen, ohne es zu merken. Und zum Schluss können Sie einen einfachen Trick ausprobieren: Stecken Sie den Kindern einen Löffel mit Essen in den Mund und nehmen Sie ihn sofort wieder heraus. Es handelt sich im Wesentlichen um eine umgekehrte Psychologie, die eine wundersame Wirkung auf Kinder hat.

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Fotoquelle: Freepik

Übertreiben Sie es nicht mit Portionen

Da Kinder klein sind, essen sie natürlich weniger als Erwachsene. Fangen Sie deshalb klein an und steigern Sie bei Bedarf die Portionen. Am Anfang darf das Kind nur einen Löffel Gemüsebrei essen, in ein paar Tagen werden es aber mehr sein. Es ist in Ordnung, wenn das Kind zuerst nur ein Stück Tomate isst und nur eine Scheibe Käse mit den Fingern in den Mund steckt. Machen Sie sich keine Sorgen, die Kinder werden nicht hungrig sein, auch wenn die kleine Nahrungsmenge, die sie zu sich nehmen, vielleicht so aussieht.

Grundsätzlich sollte ein Kleinkind 100 Kalorien pro Kilogramm Körpergewicht und Tag zu sich nehmen, was umgerechnet etwa 1.000 Kalorien pro Tag entspricht. Bedenken Sie jedoch, dass die Kalorienmenge bei weitem nicht das Wichtigste ist. Verlassen Sie sich also nicht auf Kalorientabellen und orientieren Sie sich an den Bedürfnissen Ihres Kindes. Wenn Sie beispielsweise gerade essen und das Kind den Mund öffnet, wenn es Sie ansieht, bieten Sie ihm dasselbe Essen an. Vielleicht lässt Ihr Kind Sie auf diese Weise wissen, dass es an der Zeit ist, dem Brei ein Ende zu setzen und ihm auch Erwachsenennahrung zu servieren.

Erwarten Sie die Unordnung

Kinder lernen das Essen kennen, indem sie es probieren, am besten mit den Händen. Erwarten Sie, dass nach dem Füttern der Kinder eine umfassende Reinigung erfolgt, aber das ist nur ein Teil davon. Füttern ist ein multisensorisches Erlebnis und neben dem Geschmack wollen Kinder auch wissen, wie sie mit dem Essen umgehen, wie es sich anfühlt, es in den Händen zu halten und was passiert, wenn es auf den Boden fällt. Auch Kinder genießen Essen, weil sie es anfassen und Ursache und Wirkung beobachten können. Bei Kleinkindern ist es einfach wichtiger, ob sie überhaupt essen, als ob sie mit der Gabel oder mit den Händen essen.

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