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Kürbisse sind süß und haben ein weiches, butterartiges Fruchtfleisch, weshalb sie zu den beliebtesten ersten Gerichten gehören. Neben seinem tollen Geschmack hat Kürbis noch weitere Vorteile. Es ist reich an Phosphor und Kalzium und außerdem eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das zur Überraschung vieler Eltern auch von Kindern benötigt wird.
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 140 g Kürbis
Anleitung
Den Kürbis vorsichtig halbieren, die Kerne entfernen und in kleinere Würfel (ca. 1x1 cm) schneiden. Den geschnittenen Kürbis in den Dampfgarer geben, Wasser bis zur Stufe 3 in den Tank geben und kochen lassen. Den gekochten Kürbis abtropfen lassen und gründlich vermischen. Wenn Ihre Kinder einen dünneren Brei bevorzugen, fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie erneut.
