Stichwort Ernährung
Französisches Ratatouille mit Kabeljau
06 Jul '22
1 Min. 728
Auberginen, Zucchini, grüne und rote Paprika und Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das so vorbereitete Gemüse in der Reihenfolge Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Aubergine in den Dampfgarer geben (die Reihenfolge ist wichtig,...
Mediterrane Ernährung: Kann sie das Allergierisiko bei Kindern wirklich senken?
06 Jul '22
4 Min. 862
Wartezimmer bei Allergologen sind immer mehr mit Kindern gefüllt, die auf ihre erste Untersuchung warten. Die Lungen werden gerade im Frühjahr ständig von Fremdkörpern und Allergenen angegriffen, die überall in der Luft lauern. Die Symptome von Allergien und Asthma können mit Medikamenten, aber auch...
Artischockenherzen mit Ziegenkäse
09 Jun '22
1 Min. 970
Artischocken auftauen, in Würfel schneiden und in einen Dampfgarer geben. 15 Minuten mit Wasser auf Stufe 3 kochen. Quinoa zusammen mit 45 ml Wasser in einen Reisbehälter geben, in einen Dampfgarer stellen, Wasser auf Stufe 3 zugeben und ebenfalls aufkochen. Die gekochte Quinoa zusammen mit Artischocken...
