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Gönnen Sie sich während der Schwangerschaft leckeres Essen, das nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihren Geruchssinn berauschen wird. Tortilla Dona Quijota aus Eiern, Chorizo und Zucchini ist eine reichhaltige Proteinquelle, die nicht nur die werdende Mutter, sondern auch das Baby während der Schwangerschaft benötigt. Gönnen Sie sich eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die großartige Aromen kombiniert, und für noch mehr Genuss können Sie geriebenen Cheddar hinzufügen.
Anzahl der Portionen
1
Zutaten
- 1 Zucchini
- 50 g Chorizo
- ½ Zwiebel
- 2 Eier
- ½ Handvoll Koriander
- Olivenöl
Anleitung
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. In den Beaba Dampfgarer geben, Tank bis zur zweiten Ebene mit Wasser füllen und aufkochen.
Während die Zucchini kocht, die Chorizo in einer trockenen Pfanne anbraten. Die Salami beiseite stellen, das Fett abgießen und die Zwiebel in Olivenöl in derselben Pfanne anbraten.
Fügen Sie die gekochte Zucchini und Chorizo hinzu, rühren Sie um, um die Aromen zu kombinieren, und fügen Sie die Eier unter ständigem Rühren hinzu. Vor dem Ende frischen Koriander hinzugeben, vom Herd nehmen und servieren.
